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Sie begründeten einst den Weltruf toskanischer Weine - die Gewächse aus demChianti Classico mit dem 'Gallo Nero', dem schwarzen Hahn als Label. Der Chiantivom Weingut 'I Sodi' reifte traditionell im großen Holzfass und ist ein Wein mit Kernund Struktur. Im Duft zeigt er feine Sauerkirsch- und Teearomen, unterlegt mitwürzigem Wacholder und einem Hauch Schokolade. Ein saftige Frucht animiert denGaumen und die rauchig-erdigen Noten geben reichlich Struktur. Unser Tipp: EineStunde vor dem Genuss in eine Karaffe füllen und dann ran an Rinderbraten oderSteak.
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